蜗牛养殖标准化生产模式

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人才培养

蜗牛标准化养殖和蜗牛产品的标准化生产是蜗牛产品质量安全管理的治本之策。全面推行蜗牛养殖标准化生产已成为我国蜗牛养殖的主攻方面。标准的实施推广模式种类繁多,形式各异,效果各不相同,总体上有8种模式和类型。 

农业标准化和农产品的标准化生产是农产品质量安全管理的治本之策,全面推行农业标准化已成为我国农业和农村经济工作的主攻方向。农业标准的实施推广模式种类繁多,形式各异,效果各不相同,总体上有8种模式和类型值得宣传、推广和推动。

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基地示范型。特征是以政府推动为主,以项目实施的方式进行标准化的推广普及和标准的实施示范。主要的做法包括:一是政府制定规划,政府部门根据国家政策和各地优势及市场环境,选择1~2个或2~3个农产品品种作为主导产品,在一定的范围内有目的地培育主导产业。二是科学选定标准。三是广泛进行培训。四是积极创办样板,最后以点带面使基地内所有生产者均能自觉按标准组织生产。基地示范型比较适合由政府部门牵头实施的商品粮、棉、油基地建设,优势农产品产业带开发,无公害农产品生产基地建设。农业部、国家标准委和地方农业部门所创建的标准化生产示范区,大多属于这种类型。

1.基地示范型

市场准入型。特征是涉及安全、卫生方面的标准必须强制执行。在标准实施结果考核上,必须经过一定的程序证明符合标准要求,达到法律、法规规定的最低准入条件。对农产品的生产而言,主要是些农药残留、兽药残留方面的规定和市场准入要求。为了确保标准的实施和实施效果,对强制性标准的实施和违规,国家大多有明确规定。对操作性的强制性标准,如果出现违规,将责令停止违规行为,限期改进;对质量安全限量强制标准,一旦确认不合格或不达标,将作强制性处罚。

特征是以政府推动为主,以项目实施的方式进行标准化的推广普及和标准的实施示范。主要的做法包括:一是政府制订规划,政府部门根据国家政策和各地优势及市场环境,选择1~2个或2~3
个蜗牛产品作为主导产品,在一定的范围内有目的地培育主导产业。
二是科学选定标准。三是广泛进行培训。四是积极创办样板,以点带面,使基地内所有生产者均能自觉按标准组织生产。基地示范型比较适合由政府部门牵头实施的商品蜗牛基地建设,优势蜗牛产品产业带开发,无公害蜗牛产品生产基地建设。农业部、国家标准委和地方农业部门所创建的标准化生产示范区(基地),大多属于这种类型。 

认证促进型。特征是通过专门的机构,按照相应的程序办法,促进标准的使用者严格实施和推行标准,并通过对各个环节的贯标情况检查,作出科学评价,颁发证明贯标和达标行为的证书与标志。这是国家积极倡导和推行的一种贯标制度,通过认证措施促进标准实施推广,其标准实施率和实施效果的到位率接近100%。认证促进型是世界各国普遍推崇的标准实施推广模式,特别是对一些推荐性标准,采用认证的方式,可极大地推动标准的实施与推广。

2.市场准入型

龙头企业带动型。特征是农产品加工、流通龙头企业,利用资金和品牌,通过标准化手段,将企业的加工、贸易行为和周边的散户农民生产有机地结合起来,通过合约的方式,形成生产、技术、品牌、资金相融的利益共同体。龙头企业带动型适合于商品化、产业化程度比较高的地区和行业,特别适合于出口基地、菜篮子产品生产基地。

特征是涉及安全、卫生方面的标准必须强制执行。在标准实施结果考核上,必须经过一定的程序证明符合标准要求,达到法律、法规规定的最低准入条件。对蜗牛产品的生产而言,主要是农药残留、兽药残留方面的规定和市场准入要求。为了确保标准的实施和实施效果,对强制性标准的实施和违规,国家大多有明确规定。对操作性的强制性标准,如果出现违规,将责令停止违规行为,限期改进;对质量安全限量强制标准,一旦确认不合格或不达标,将作强制性处罚。 

行业自律型。特征是行业协会通过标准将产销有机衔接起来,运用协会的技术与组织资源,将生产规模做大,将品牌做响,将市场做活。协会拥有自己的品牌和标志,所有签约农户生产的产品,统一使用协会提供的带有协会标志的包装、封存材料,经协会逐户验收合格后统一由协会对外销售,确保市场和价格的稳定,也有利于维护签约农户的利益。

3.认证促进型

品牌创建型。特征是围绕知名品牌和产品,通过标准化的手段和统一的标准实施推广,将品牌产品规模做大,质量做强,效益做高。主要措施包括:—是挖掘和打造品牌;二是配套制定标准;三是加强培训和技术指导;四是统一包装上市和销售。

特征是通过专门的机构,按照相应的程序办法,促进标准的使用者严格实施和推行标准,并通过对各个环节的贯标情况检查,作出科学评价,颁发证明贯标和达标行为的证书和标志。这是国家积极倡导和推行的一种贯标制度,通过认证措施促进标准实施推广,其标准实施率和实施效果的到位率接近100%。认证促进型是世界各国普遍推崇的标准实施推广模式,特别是对一些推荐性标准,采用认证的方式可极大地推动标准的实施与推广。 

产销对接型。特征是产销双方根据生产实际和市场需求,签订产销合作协议。在产销合作协议中明确产品质量安全水平以及共同遵循的技术标准和双方的权利与义务。这种类型是最为成功有效的标准实施推广模式,通过消费拉动生产,通过市场需求促进农产品生产标准化。主要措施包括:第一步是签订合同;第二步是互查互认;第三步是共同确认上市标识,经过产销双方互相认可的基地和产品,大多辅以特殊的标识便于免检入市销售;第四步是加强监督和信息反馈。

4.龙头企业带动型

种养大户型。这是最具推广价值的一种标准实施推广模式,符合中国国情,也是解决千家万户农产品生产者质量安全管理的最有效办法。种养大户型主要做法有:一是选准市场;二是选定标准;三是过程控制;四是分级销售。

特征是蜗牛产品加工、流通龙头企业,利用资金和品牌,通过标准化手段,将企业的加工、贸易行为和周边的散户农民生产有机地结合起来,通过合约的方式,形成生产、技术、品牌、资金相融的利益共同体。龙头企业带动型适合于商品化、产业化程度比较高的地区和行业,特别适合于出口基地、菜篮子产品生产基地。 

必威官网 ,中国农业历史悠久,农产品品种繁多,生产条件各异,标准化的生产技术和模式也在不断变化和发展。对农业和农产品生产而言,标准实施推广模式的总结和推行,要不断予以丰富和发展。作者:农业部农产品质量安全中心副主任
金发忠

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5.行业自律型

特征是行业协会通过标准将产销有机地衔接起来,运用协会的技术与组织资源,将生产规模做大,将品牌做响,将市场做活。协会拥有自己的品牌和标志,所有签约农户生产的产品,统一使用协会提供的带有协会标志的包装、封存材料,经协会逐户验收合格后统一由协会对外销售,确保市场和价格的稳定,也有利于维护签约农户的利益。 

6.品牌创建型

特征是围绕知名品牌和产品,通过标准化的手段和统一的标准实施推广,将品牌产品规模做大,质量做强,效益做高。主要措施包括:一是挖掘和打造品牌;二是配套制定标准;三是加强培训和技术指导;四是统一包装上市和销售。 

7.产销对接型

特征是产销双方根据生产实际和市场需求,签订产销合作协议。
在产销合作协议中明确产品质量安全水平以及共同遵循的技术标准和双方的权利和义务。这种类型是最为成功有效的标准实施推广模式,通过消费拉动生产,通过市场需求推进蜗牛产品生产标准化。主要措施包括:第一步是签订合同;第二步是互查互认;第三步是共同确认上市标识,经过产销双方互相认可的基地和产品,大多辅以特殊的标识,便于免检入市销售;第四步是加强监督和信息反馈。 

8.饲养大户型

这是最具推广价值的一种标准实施推广模式,符合我国国情,也是解决千家万户蜗牛产品生产者质量安全管理的最有效办法。饲养大户型主要做法,一是选准市场;二是选定标准;三是过程控制;四是分级销售。 

蜗牛产品品种繁多,生产条件各异,标准化的生产技术和模式也在不断变化和发展。对蜗牛养殖和蜗牛产品生产而言,标准实施推广模式的总结和推行,要不断予以丰富和发展。 

好啦,以上就是蜗牛养殖标准化模式的全部内容了,想要养殖蜗牛的朋友一定要事先进行养殖市场的分析与考察,看看目前市场的主要的养殖模式,然后根据自身条件,选择适合自己的养殖模式来进行从事蜗牛养殖。好的方法就是成功的一般,只要是标准化的养殖模式,相信产品也一定不愁销路。

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