野鸭养殖蛋白质饲料

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人工饲养蚂蚁,饲料是非常重要的物质基础。只要投喂的饲料多样化,营养全面合理,适口性好,就能满足蚂蚁对各种营养物质的需要,蚂蚁食欲增强,食量大增,促进生长、发育,提高繁殖能力。
人工饲料种类有动物性饲料、植物性饲料、青绿饲料和矿物质饲料四大类。 

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蛋白质饲料是指蛋白质含量在20%以上,粗纤维含量在18%以下的饲料,包括植物性和动物性蛋白质饲料。该类饲料干物质中粗纤维一般含量较低,所含的有机物易消化,每单位重量的能量值高。

一、动物性饲料

(1)野鸭养殖蛋白质饲料——豆饼(粕)

豆饼(粕)是养鸭的最理想的植物性蛋白质饲料,其粗蛋白含量在45%左右,可溶性无氮物含量为28%一37%,粗纤维含量7%,粗灰分5%一6%,但钙、磷含量少。赖氨酸含量高,除含硫氨基酸不足外,其余的氨基酸组成平衡。因此,在作为饲料时,另外添加蛋氨酸可收到良好的饲喂效果。也可以代替部分动物性蛋白质饲料。豆饼(粕)在配合饲料中的添加量可在10%一25%。

用于养殖蚂蚁的动物性饲料主要有蚕蛹、蝇蛆、蜘蛛、地鳖虫、黄粉虫、蚯蚓、松毛虫、鱼粉、鱼虾及牛、猪、羊、鸡的肉渣等。这类饲料含粗蛋白较高,在40%以上,氨基酸、磷和钙的含量都很高,组分均衡,还含有丰富的维生素和微量元素,特别是维生素B12,植物性饲料不含此成分,可与植物性饲料搭配使用。 

(2)野鸭养殖蛋白质饲料——花生饼

脱壳饼含粗蛋白50%左右,脂肪含量4.5%一8%;带壳饼蛋白含量低,而粗纤维含量达15%以上。花生饼的营养价值不如豆饼,钙、磷、赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸含量很少,且易被黄曲霉污染,特别是未及时晒干或贮存条件差等情况下更易被污染,鸭采食后会引起黄曲霉中毒,应特别注意。

(1)蚕蛹
 蚕蛹含蛋白质高达60%以上,含脂肪高达26%左右,而由于未脱脂容易酸败,能引起动物贫血。蚕蛹粕是蚕蛹经压榨或萃取脱脂后的残粕,卫生条件好,不易酸败,其蛋白质中4%属几丁质氮,其他则为优质蛋白,营养价值高,必需氨基酸含量丰富,而且平衡性较好。其中蛋氨酸2.
9%,色氨酸1.
25~1.5%,赖氨酸含量也很高,与优质鱼粉相当;维生素含量也较丰富,尤其是重要的维生素E或维生素B2,但是蚕蛹中的精氨酸和矿物质含量低,尤其是钙、磷含量偏低。因此在使用蚕蛹蛋白饲料时,应注意矿物质的补充。 

(3)野鸭养殖蛋白质饲料——棉子饼

脱壳棉子饼粗蛋白含量为35%一48%,蛋氨酸含量比豆饼稍高。但棉子饼中的棉酚是有毒物质,鸭过多采食会引起中毒。添加时,应严格控制好比例,经必要的脱毒处理方可作为饲料。一般在棉子饼粉碎后加0.5
%硫酸亚铁即可脱毒。

(2)蝇蛆
 蝇蛆是家蝇的幼虫,液汁丰富。蝇蛆粉的营养丰富全面,粗蛋白质含量高达59%~65%、脂肪12%、灰分7%毒糖类3.1%,氨基酸总量为43.
83%,是鱼粉的3.3倍。作为高蛋白质饲料,蝇蛆的营养水平与鱼粉相当,是豆饼的1.3倍,是骨肉粉的1.9倍。蝇蛆粉含有17种氨基酸,含量都比鱼粉高,尤其是赖氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸的含量。蝇蛆容易培育,成本舞铲周期短,产量高。因此,蝇蛆是一种物美价廉的动物性饲料。 

(4)野鸭养殖蛋白质饲料——菜子饼

菜子饼含蛋白质36%左右,其蛋白质的氨基酸组成中含硫氨基酸较多,赖氨酸略低。其纤维含量较多,适口性差,用量不宜超过日粮的8%,在蛋鸭饲料中喂量不宜超过3%;在种鸭饲料中最好不用菜子饼。因菜子饼中含有硫昔,鸭采食后甲状腺会肿大,引起中毒。在实际应用中,需加热至1}0℃才能破坏此类毒素。

(3)地鳖虫
 地鳖虫药名土元,俗称土鳖虫。地鳖虫具有很高的营养价值和保健价值。其干燥品的蛋白质含量可高达60%
以上,氨基酸种类齐全,包含人体必需的8种氨基酸,还含有多种脂溶性维生素及人体必需的微量元素,特别是维生素E含量较高,脂肪中不饱和脂肪酸含量也较高,是典型的高蛋白昆虫。饲养地鳖虫占地少,设备简单,繁殖快,投资少,生命周期短,热效快。 

(5)野鸭养殖蛋白质饲料——鱼粉

鱼粉的蛋白质含量较高,优质的鱼粉蛋白质含量在50%以上,氨基酸的种类和比例与鸭子生长所需要的相似,尤其是赖氨酸和蛋氨酸比植物性蛋白质饲料高得多。鱼粉富含B族维生素,钙、磷含量较多,且比例适宜。脂
肪含量达10%12%,优质鱼粉的蛋白质消化率为92%-95%,用小杂鱼制成的鱼粉蛋白质和消化率都低。鱼粉在饲料中的配比一般在10%以下。

(4)黄粉虫
 因其营养丰富,又称面包虫,是一种高蛋白、低脂肪、多氨基酸的动物性饵料。黄粉虫的蛋白质含量高,氨基酸种类齐全,组分均衡,尤其是蛋氨酸、赖氨酸的含量高,富含多种微量元素,是一种易于消化吸收的可利用蛋白质。蛋白质含量高达50%~60%,脂肪含量达30%,并含有多种矿物质以及韵物生长所需的16种氨基酸,粗灰分含量为4.
72%,高于蚕蛹而接近豆饼、粕类,磷、钙含量分别为.0.6%和2.
57%,其中禽有的矿物质均为有机矿物质,动物消化吸收好。黄粉虫粉是替代鱼粉的优质蛋白饲料。黄粉虫作为饲料喂养的动物,不仅生长快、成活率高,而且抗病力强,繁殖能力也有很大提高。黄粉虫是一种优质的昆虫蛋白,体内含有大量的蛋白质和脂肪,是一种极富有营养的高蛋白源,且生长周期短,生产无污染,可作为动物的蛋白质饲料开发利用。 

(6)野鸭养殖蛋白质饲料——肉骨粉

是经检疫后不符合食用卫生标准的废弃畜产品,经高压消毒、脱脂、千燥、粉碎制成的。肉骨粉一般含粗蛋白45%一55%,钙7.6%-11%,磷4%一5.9%,B族维生素和无机盐含量较高,赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量低于鱼粉。肉骨粉在日粮中可占5%-10%。

(5)蚯蚓  蚯蚓含有丰富的营养成分,蛋白质含量高,占干重的53.5%~65.
1%,与秘鲁鱼粉相当,是玉米蛋白含量的6
铸;氨基酸成分平衡,尤其是色氨酸、赖氨酸、胱氨酸和蛋氨酸髓含量很丰富;脂肪含量约为4.4%~17.
38%,碳水化合物约秀11%—17.4%,灰分7.8%~23%;还含有丰富的维生素D(占鲜体重的0.04%~0.073%),以及钙和磷(占鲜体重的0.124%~0.18826)等矿物质元素。蚯蚓不仅是高蛋白、营养侨值极高的高蛋白饲料,还是蚂蚁补充无机盐的来源。 

(7)野鸭养殖蛋白质饲料——血粉

蛋白质含量高达80%-82%,但蛋白质的质量差,吸收利用率低,适口性差,在加工过程中高温使赖氨酸受到破坏,营养价值低,在鸭的日粮中占5%以内。

(6)鱼粉
 鱼粉用一种或多种鱼类为原料,经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料。优质进口鱼粉蛋白质含量在60%
以上,有的高70%;国产优质鱼粉蛋白质达55%以上;各种氨基酸含量高且平衡,含有较高的脂肪,占10%~20%;钙磷高含量高,分别为3.8%~7%和2.
76~6~3.
5%,鱼粉质量越好,含磷量越高;含有丰富的维生素A、维生素E和B族维生素,
尤其是所有植物性饲料都不具有的维生素B12;微量元素含量也很高,尤其是锌和硒含量最高。鱼粉既是平衡蛋白质和氨基酸的优良动物性蛋白饲料,也是平衡矿物质特别是微量元素的好饲料。 

(8)野鸭养殖蛋白质饲料——蚕蛹粉

粗蛋白含量50%-60%,蛋氨酸、赖氨酸和核黄素的含量也很高,适口险好,但蚕蛹有气味,会影响产品质量,在鸭饲料中占的比例不能太高,贮存时要注意防止腐败、变质。

二、植物性饲料

植物性饲料主要有玉米、麦麸、豆类、糖类、瓜果类、蔬菜等。饼粕类饲料主要有豆饼(粕)、棉子饼、菜子饼、花生饼等;豆科作物的饼粕类是富含油的子实经加工榨(浸)取植物油后的加工副产品,是蛋白质含量很高的植物性饲料,是蛋白质饲料酶主体。其含粗蛋白质30%~45%、蛋氨酸0.4%~0.7%、赖氨酸0.8%~2.
4%、磷0.5%~1.0%。 

(1)豆饼(粕)
 豆饼(粕)营养价值高,蛋白质含量高,消化率高,品质好,价格又较鱼粉及其他动物性蛋白质饲料低,是各种动物饲料中最常用的、较为经济和营养较为合理的植物性蛋白质饲料。豆饼(粕)粗蛋白质含量高(40%~50%),必需氨基酸含量高且组成合理。一般来说,豆粕与豆饼相比,营养价值较高,粗蛋白质含量较豆饼高8%~9%,而且质量较稳定,具有较低的脂肪含量。豆饼(粕)中泛酸和烟酸含量较多,核黄素、胡萝卜素和硫胺素含量少,胆碱含量丰富,维生素E在脂肪残量高和储存不久的饼粕中含量较高;矿物质中钙少磷多。在豆饼(粕)的饲料中含有一些有害物质,如抗胰蛋白酶、尿素酶、血细胞凝集素、皂角苷、甲状腺诱发因子、抗凝固因子等,其中最主要的是抗胰蛋白酶。所以,饲喂时应进行加工处理。最常用的办法是,在一定的水分条件下进行加热,经过加热后这些有害物质将失去活性。但不宜过度加热,以免降低一些氨基酸的活性。 

(2)花生饼
 花生饼的饲用价值仅次于豆饼,蛋白质和能量都比较高。其粗蛋白质含量为30%~45%,组氨酸和精氨酸含量相当高,其中,精氨酸是所有动植物中含量最高者,而赖氨酸和蛋氨酸含量偏低;粗脂肪含量一般为4%~6%;粗纤维含量为5.8%。带壳花生饼含粗纤维15%以上,饲用价值较去壳花生的营养价值低;富含维生素A、维生素D和维生素C;矿物质中钙少磷多,而其他元素较少。花生饼的适口性较好,但极易感染黄曲霉菌,产生黄曲霉毒素,导致黄曲霉毒素中毒,其中以黄曲霉毒素B1的毒性最强。所以,储藏时要注意防潮防霉,避免黄鞠霉毒素中毒。 

(3)菜子饼
 菜子饼是菜子提取油后的加工副产品,营养价值较豆饼低,蛋白质高达30%~38%;粗纤维含量也较高,为12%~13%;钙、磷含量较高,但磷高于钙;所含的维生素高于豆饼。菜子饼是蛋白质饲料来源之一。 

(4)棉子饼
 棉子饼是棉子经脱壳、去绒或部分脱壳提取油后的副产品,是反刍家畜的主要蛋白饲料来源,产量仅次于豆饼。棉子饼一般含粗蛋白质32%~37%,维生素B1含量较多,
维生素A、维生素D含量少;矿物质中钙少磷多。棉子饼的饲用价值与豆饼相比,蛋白质含量为豆饼的79.6%,消化能也低予豆饼,粗纤维含量高于豆饼。因其含有有毒物质——棉酚,饲喂时,要注意脱毒和喂量,所以在一定程度上限制了它的应用。 

(5)麦麸 麦麸即麦皮,其粗蛋白含量较高,含赖氨酸0.
67%,富含纤维素和维生素,还含有大部分的B族维生素,
在体内发挥着许多功能,而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。其营养较少,难以消化。 

(6)玉米
 玉米的蛋白质含量低,含17种氨基酸,子实含能量高,粗纤维少;维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10
倍;含有钙、磷、铁、硒、镁等元素。玉米易消化,适口性好,
使用时,最好与其他体积大的糠麸类饲料并用,以防积食和引起膨胀。 

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三、青绿饲料

青绿饲料水分含量高,能量低;粗蛋白含量较为丰富,且质量好,消化率高,多在20%以上;赖氨酸含量高,而蛋氨酸含量低;脂肪含量少;碳水化合物中无氮浸出物含量较高,粗纤维较少,木质素低,消化率高;维生素含量较丰富,最突出的特点是含有大量胡萝卜素;矿物质含量较丰富。青绿饲料可以为三大类:第一类是人工种植的饲料作物,如三叶草、甘薯、甜菜、黑麦草、紫云英、聚合草、子粒苋等;第二类是农作物副产品,如甘薯藤、南瓜藤、白菜帮、甜菜叶、萝卜缨等;第三类是采集的野生饲料,如水葫芦、蒲公英、葛藤、马齿苋、绿萍、鸭跖草、
槐叶、柳叶、榆叶、紫穗槐叶等。青绿饲料种类多、数量大,且分布广,是饲料中的一个大家族。喂养蚂蚁时,一般不直接投喂青绿饲料,而是通过榨汁与其他饲料配合投喂。 

四、矿物质饲料

矿物质饲料是补充动物矿物质需要的饲料。它包括人工合成的矿物质饲料、天然单一的矿物质饲料和混合矿物质饲料,以及配合备有载体或赋形剂的痕量、微量、常量元素补充料。矿物质元素在各种动植物饲料都有一定含量,虽多少有差别,但由于饲料的多样化,可在某种程度上满足其对矿物质的需要。矿物质饲料翘括石灰石粉、骨粉、氯化钠等。 

(1)石灰石粉
又称石粉,为天然的碳酸钙,含钙34%~40%,来源广,动物对其利用率较高,是补充钙最廉价、最方便的矿物质原料。按干物质计,石灰粉中含灰分96.
9%,钙35.89%,氯0.03%,铁0.35%,锰0.027%,镁2.06%。天然石灰石中有些含有铅、汞等有害元素,使用时要注意其含量不能超标。喂养时,与少量的表土拌匀,撒在蚂蚁活动表层,让其自由取食;或将其加工成粉末,与其他饲料混合。 

(2)骨粉
 骨粉是以家畜骨骼为原料加工而成。由于加工方法的不同,可分为煮骨粉、蒸制骨粉、焙烧骨粉和脱胶骨粉。优质骨粉含磷量可达12%以上,钙磷比例为2:1左右,符合动物机体需要,同时还富含多种微量元素。骨粉一般为黄褐至灰白色粉末,是补充动物钙、磷需要的良好来源,是我国配合饲料中常用的磷源饲料。骨粉由于成分变化大,来源不稳定,而且常有异奥,在国外饲料业上的用量逐渐减少。 

(3)氯化钠
 一般称为食盐,植物性饲料大都含钠和氯的数量较少,相反含钾丰富。为了保持生理上的平衡,应补饲食盐。食盐除了具有维持体液渗透压和酸碱平衡外,还刺激唾液分泌,提高饲料适口性,增强动物食欲,具有调味剂的作用。补饲食盐时,除了直接拌在饲料中外,也可以以食盐为载体,制成微量元素添加剂预混料。但是食盐吸湿性强,在相对湿度75%以上时开始潮解,作为载体的食盐必须保持含水量在0.5%以下,并妥善保管。 

(4)锌
锌具有促进生长和抗菌作用,也可起到代替抗生素的作用。常用的饲料中,用于饲料的无机锌有碳酸锌、氧化锌、硫酸锌。碳酸锌为白色六角形结晶或粉末,无味,无毒,质细腻,溶于酸、氢氧化钠和氨水,不溶于水、乙醇,含锌量为89%~91%。氧化锌是由碳酸锌加热转变而来。硫酸锌又分为一水硫酸锌和七水硫酸锌。一水硫酸锌为乳黄色至白色粉末,稍有药味,微吸水,含锌量为98%;七水硫酸锌为无色结晶或白色结晶粉末,含锌量99%。饲料中钙和腐殖酸含量过高会影响锌的吸收和利用。 

(5)硒
 硒是动物体必需的营养元素和对植物有益的营养元素,具有提高动物免疫力的作用。一般用亚硒酸钠作为补硒添加剂,也可用酵母硒。亚硒酸钠是一种白色结晶至粉红色结晶粉末,不易溶于水,含硒量44.7%。本品有剧毒,饲料中超过3~5毫克/千克可能中毒。因此在饲料中用量要严格控制,并充分磨细混匀。在饲料中添加硒必须以富硒预混合料的形式添加,事先制成不高于0.
02%稀释剂,然后方可加入预混料中。

人工饲养蚂蚁时可以通过黑光灯诱杀昆虫获取天然饲料,也可以饲喂畜禽碎肉或者肉骨头。还可以用青绿饲料、谷物类饲料、腐殖质、肉骨粉、抗生素等为原料,按照蚂蚁营养需要,配制适口性强、易消化、营养全面的饲料,以供蚂蚁采食。人工饲养的蚂蚁对各种营养成分的需要不仅要有足够的量,而且还要有一定的比例。满足蚂蚁这种营养需要是配制人工饲料的关键。 

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